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Menopause -Das Kochbuch, Ratgeber von Karen Newby

Alltagstaugliche Rezepte für mehr Wohlbefinden Die Ernährungswissenschaftlerin Karen Newby präsentiert 60 einfache, nährstoffreiche Rezepte, die gezielt bei typischen Beschwerden der Peri- und Menopause unterstützen können. Entwickelt für Frauen mit wenig Zeit, verbinden die Gerichte ernährungswissenschaftliches Wissen mit vollem Geschmack. Übersichtlich nach Symptomen gegliedert, zeigt das Buch, wie Ernährung u. a. bei Erschöpfung, Hitzewallungen oder Schlafproblemen helfen kann. Im Fokus stehen dabei ausgewählte Hauptzutaten, die den Körper in dieser Lebensphase bewusst stärken. Mit schnellen One-Pot-Gerichten, Ofenrezepten und unkomplizierten Snacks ist dieses Buch ein moderner Begleiter für Frauen, die ihre Vitalität durch Ernährung zurückgewinnen möchten. - Praxisnah und erprobt: entwickelt aus jahrelanger Erfahrung mit Frauen in den Wechseljahren - Einfache Hilfe im Alltag: Ernährung, die unterstützt, ohne Verzicht oder komplizierte Regeln - Stärkt von innen: kleine Veränderungen zur Linderung typischer Symptome.

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Das grosse ARD-Buffet-Kochbuch, Ratgeber

Leben und geniessen mit dem ARD-Buffet: Seit 25 Jahren begeistert die unterhaltsame Ratgebersendung aus dem Ersten bis zu eine Million Zuschauer. In dieser umfangreichen und vielfältigen Rezeptesammlung wurden die beliebtesten Rezepte der Sendung zusammengetragen. Auf den ersten Seiten erhalten Sie einen Blick hinter die Kulissen der TV-Sendung: Welche Köche und Köchinnen haben die Sendung geprägt? Welche konzeptionellen Veränderungen hat es im Laufe der letzten 25 Jahre gegeben? Welche Entwicklungen haben die Sendung beeinflusst? Welche Prozesse laufen hinter der Kamera ab? Die Rezeptesammlung bietet für jeden Geschmack und Anlass das passende Gericht: vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, süss oder herzhaft, Heimatküche oder Weltküche, schnell und einfach oder ausgefallen und aufwändig, Sommer, Frühling, Herbst oder Winter – pro Jahreszeit finden Sie zahlreiche Rezepte mit saisonalen und regionalen Zutaten, sodass sich die Gerichte auch mit dem Obst und Gemüse aus eigenem Anbau zubereiten lassen. Suchen Sie speziell nach einem Rezept zur Verarbeitung einer Zutat, können Sie sich auf den Themen-Seiten Inspiration holen. Diese stellen saisonale Anlässe, Zutaten und Beilagen in den Fokus. Eine weitere Orientierungshilfe stellen die Rezept-Labels dar, die auf einen Blick die Art von Rezept erkennen lassen. Die Menüvorschläge mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert helfen Ihnen bei der Vorbereitung für die Sommerparty, den Frühlingslunch, das herbstliche Abendessen oder die Weihnachtsfeier. Auch optisch ist das Kochbuch ein echter Hingucker: angenehme Haptik dank Einband mit Strukturpapier, reissfestes und hochwertiges Papier, modernes Coverdesign in Aquarell-Optik, übersichtliche Aufteilung und leichte Orientierung, ansprechende Rezeptfotos. Das Kochbuch eignet sich ideal als Geschenk für alle Fans der beliebten TV-Sendung ARD-Buffet. Aber auch alle anderen Hobby- und Sterne-Köche und -Köchinnen kommen mit diesem Buch auf ihre Kosten. Lassen Sie sich von den Rezepten inspirieren.

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Simple. Das Kochbuch, Ratgeber von Yotam Ottolenghi
Immer einfach - immer anders: Der neue Ottolenghi. Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand lautet das Motto in Yotam Ottolenghis neuem Buch. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind gewohnt orientalisch-raffiniert und dabei schnell und unkompliziert zubereitet. - 140 kreative und aromastarke Rezepte - Weniger als 30 Minuten, nur 10 Zutaten oder gut vorzubereiten: Die Rezepte sind alle auf unterschiedliche Art einfach - Innovatives, klares Layout kombiniert mit exklusiver Ausstattung.
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HelloFresh. Das Kochbuch
HelloFresh. Das Kochbuch , Einfach besser essen - jeden Tag , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20210909, Produktform: Leinen, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: Über 350 farbige Fotos, Keyword: Alltagsküche; Alltagsrezepte; Comfort Food; Feierabendküche; Hello Fresh; HelloFresh Gerichte; HelloFresh Kochbuch; HelloFresh Rezepte; Kochboxen; Kochbuch; Lebensmittelverschwendung; Nachhaltigkeit in der Küche; Vorratshaltung; einfache Rezepte; entspannt kochen; frisch kochen; für Ga¿ste; quick & easy; schnelle Rezepte; wenig Zutaten, Fachschema: Kochen / Preisgünstig Kochen~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Preisgünstig Kochen~Schnelle Küche~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen für und mit Kindern~Kochen für Feste, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen: Hauptgerichte, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley, Länge: 251, Breite: 197, Höhe: 26, Gewicht: 936, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: SLOWAKEI (SK), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2934897
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Aromen – Das Kochbuch, Ratgeber von Heiko Antoniewicz
Mehr Aroma geht nicht! Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven – dieses originelle Aromen-Kochbuch verwandelt vermeintlich kulinarisches Chaos in ein geschmackliches Feuerwerk! In 90 aussergewöhnlichen Rezepten spielt der Geschmacksexperte und Impulsgeber Heiko Antoniewicz mit den Aromen und zaubert gewagte köstliche Kreationen wie Gurkensalat mit Rhabarber oder Erbsenragout mit Holunderschaum und geröstetem Speck. In Aromentasting lernen Sie die wichtigsten Geschmacksbilder und die Kunst der Aromenkombinationen kennen. Das ultimative Aromen-Buch für experimentierfreudige Hobbyköche. Schluss mit langweiligen Konventionen in der Küche! Dieses Foodpairing-Buch kombiniert genau die Produkte, die auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammenpassen – geschmacklich jedoch zu einer wahren Offenbarung führen. Lassen Sie sich von verblüffenden Aromenkombinationen überzeugen, wie z.B. geschmorter Karotte mit Oliven und Passionsfrucht oder Hähnchen mit weisser Schokolade und Kardamom. Heiko Antoniewicz gilt in der Spitzenküche als Impulsgeber und Innovator. Normalerweise schult er Profiköche für die Gastronomie in Sachen Geschmack. In diesem Buch erklärt er locker und anschaulich für Hobbyköche, wie man neue Geschmackserlebnisse selbst schafft. - Über 90 einzigartige Rezepte für aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse mit Gemüse, Fisch, Fleisch und Frucht - Einzelne Aromentastings führen Sie in die Welt der Aromen ein - Kreative Geheimtipps von Profikoch Heiko Antoniewicz Bereit für das kreative Spiel mit den Aromen? Entdecken Sie mit diesen einzigartigen Rezepten unvergessliche Geschmackserlebnisse!.
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Das Blutzucker-Kochbuch, Ratgeber von Linn Stokstad
Das Blutzucker-Kochbuch für die ganze Familie. Nie wieder Blutzucker-Achterbahn: leckere Gerichte für konstante Energie, bessere Konzentration und gute Laune. Foodkoma, Heisshunger, Konzentrationsschwierigkeiten: Wissen und Tipps rund um die richtige Blutzucker-Balance. Über 80 gesunde Rezepte: von Frühstückswaffeln mit Kürbisteig über kunterbunt gefüllte Wraps und Nudelauflauf bis zu No-Bake-Himbeerkuchen. Frisch und super easy: blutzuckerfreundliche Familienrezepte – lecker, ausgewogen und schnell gekocht. Nie wieder Blutzucker-Achterbahn! Eine schnelle Portion Nudeln, ein Eis am Spielplatz oder ein Schokoriegel als schnellen Energieschub. Kennen wir alle. Aber gesund ist das nicht, wenn der Blutzuckerspiegel nach zuckrigen Lebensmitteln, Weissmehlprodukten oder Fertiggerichten nach einem nur kurzen „Zuckerhigh“ ins Bodenlose abstürzt und uns erschöpft, schlecht gelaunt und heisshungrig auf Süsses zurücklässt. Das alles sind Folgen eines stark schwankenden Blutzuckerspiegels. Dabei ist es so einfach, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Wie, das zeigt Linn Stockstad in ihrem Blutzucker-Kochbuch. Die erfahrene Ernährungsberaterin erklärt, warum Süssigkeiten, Weissbrot und Pasta aus Weissmehl für ein besonders starkes Auf-und-Ab sorgen, liefert praktische Tipps und leckere, alltagstaugliche Rezepte vom ausgewogenen Frühstück bis zum Kinderklassiker in blutzuckerfreundlicher Variante. So schmeckt es der ganzen Familie, die wilde Blutzucker-Achterbahn wird zur sanften Welle und alle kommen gesund, fit und gut gelaunt durch den Tag. Das Blutzucker-Kochbuch für die ganze Familie: praktisches Wissen und über 80 leckere Rezepte für konstante Energie, bessere Konzentration und gute Laune.
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Türkei - das Kochbuch, Ratgeber von Musa Dadgdeviren

Die orientalische Küche, vor allem die türkische Küche, wird immer beliebter. Jahrzehntelang brachte man in Deutschland oft nur eine einfache Imbissküche mit ihr in Verbindung, doch mit diesem Vorurteil räumt Musa Dağdeviren nun endgültig auf. Die türkische Küche hat eine lange Tradition, die vor allem durch eine geheimnisvolle und prachtvolle Vorstellung des Orients sowie den jahrhundertelangen Einfluss der osmanischen Kultur geprägt wurde. Eine Vielzahl an Gewürzen und Einflüsse der Küchen Indiens, Persiens, des Mittelmeers und der islamisch-arabischen Küche sorgten für das Entstehen einer ganz eigenen Küche und Esskultur. Die Speisen bestechen vor allem durch ihre Vielfältigkeit und die verschiedenen Varianten der unterschiedlichen Regionen. Die Rezepte in diesem herausragenden Standardwerk bieten eine grosse Auswahl von Suppen, Salaten und Vorspeisen bis hin zu leckerem Gebäck, Getränken und Süssspeisen – eben typisch Phaidon. Das besondere Extra: Ein Kapitel mit Rezepten türkischer Spitzenköche macht dieses Buch zu einem Muss für begeisterte Fans der internationalen Länderküche.

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Das Verjüngungs-Kochbuch, Ratgeber von Nina Ruge

Wissenschaftsjournalistin und Bestsellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben sich für dieses Buch zusammengetan und sich zur Mission gemacht, uns mit ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Pro Woche müssen dafür 25 bestimmte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen auf den Teller. Dass die Gerichte dabei kreativ, köstlich und einfach nachzukochen sind, sorgt der vegetarische Spitzenkoch Stephan Hentschel. Ein ganzer Korb voller Gesundheitstipps rundet das Konzept ab. Das Kochbuch ist ein Muss für jeden, der im Jungbrunnen baden und gezielt etwas dafür tun möchte, so lange wie möglich gesund und fit zu bleiben.

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Menopause -Das Kochbuch, Ratgeber von Karen Newby
Alltagstaugliche Rezepte für mehr Wohlbefinden Die Ernährungswissenschaftlerin Karen Newby präsentiert 60 einfache, nährstoffreiche Rezepte, die gezielt bei typischen Beschwerden der Peri- und Menopause unterstützen können. Entwickelt für Frauen mit wenig Zeit, verbinden die Gerichte ernährungswissenschaftliches Wissen mit vollem Geschmack. Übersichtlich nach Symptomen gegliedert, zeigt das Buch, wie Ernährung u. a. bei Erschöpfung, Hitzewallungen oder Schlafproblemen helfen kann. Im Fokus stehen dabei ausgewählte Hauptzutaten, die den Körper in dieser Lebensphase bewusst stärken. Mit schnellen One-Pot-Gerichten, Ofenrezepten und unkomplizierten Snacks ist dieses Buch ein moderner Begleiter für Frauen, die ihre Vitalität durch Ernährung zurückgewinnen möchten. - Praxisnah und erprobt: entwickelt aus jahrelanger Erfahrung mit Frauen in den Wechseljahren - Einfache Hilfe im Alltag: Ernährung, die unterstützt, ohne Verzicht oder komplizierte Regeln - Stärkt von innen: kleine Veränderungen zur Linderung typischer Symptome.
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Das grosse ARD-Buffet-Kochbuch, Ratgeber
Leben und geniessen mit dem ARD-Buffet: Seit 25 Jahren begeistert die unterhaltsame Ratgebersendung aus dem Ersten bis zu eine Million Zuschauer. In dieser umfangreichen und vielfältigen Rezeptesammlung wurden die beliebtesten Rezepte der Sendung zusammengetragen. Auf den ersten Seiten erhalten Sie einen Blick hinter die Kulissen der TV-Sendung: Welche Köche und Köchinnen haben die Sendung geprägt? Welche konzeptionellen Veränderungen hat es im Laufe der letzten 25 Jahre gegeben? Welche Entwicklungen haben die Sendung beeinflusst? Welche Prozesse laufen hinter der Kamera ab? Die Rezeptesammlung bietet für jeden Geschmack und Anlass das passende Gericht: vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, süss oder herzhaft, Heimatküche oder Weltküche, schnell und einfach oder ausgefallen und aufwändig, Sommer, Frühling, Herbst oder Winter – pro Jahreszeit finden Sie zahlreiche Rezepte mit saisonalen und regionalen Zutaten, sodass sich die Gerichte auch mit dem Obst und Gemüse aus eigenem Anbau zubereiten lassen. Suchen Sie speziell nach einem Rezept zur Verarbeitung einer Zutat, können Sie sich auf den Themen-Seiten Inspiration holen. Diese stellen saisonale Anlässe, Zutaten und Beilagen in den Fokus. Eine weitere Orientierungshilfe stellen die Rezept-Labels dar, die auf einen Blick die Art von Rezept erkennen lassen. Die Menüvorschläge mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert helfen Ihnen bei der Vorbereitung für die Sommerparty, den Frühlingslunch, das herbstliche Abendessen oder die Weihnachtsfeier. Auch optisch ist das Kochbuch ein echter Hingucker: angenehme Haptik dank Einband mit Strukturpapier, reissfestes und hochwertiges Papier, modernes Coverdesign in Aquarell-Optik, übersichtliche Aufteilung und leichte Orientierung, ansprechende Rezeptfotos. Das Kochbuch eignet sich ideal als Geschenk für alle Fans der beliebten TV-Sendung ARD-Buffet. Aber auch alle anderen Hobby- und Sterne-Köche und -Köchinnen kommen mit diesem Buch auf ihre Kosten. Lassen Sie sich von den Rezepten inspirieren.
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Simple. Das Kochbuch, Ratgeber von Yotam Ottolenghi
Immer einfach - immer anders: Der neue Ottolenghi. Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand lautet das Motto in Yotam Ottolenghis neuem Buch. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind gewohnt orientalisch-raffiniert und dabei schnell und unkompliziert zubereitet. - 140 kreative und aromastarke Rezepte - Weniger als 30 Minuten, nur 10 Zutaten oder gut vorzubereiten: Die Rezepte sind alle auf unterschiedliche Art einfach - Innovatives, klares Layout kombiniert mit exklusiver Ausstattung.
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HelloFresh. Das Kochbuch
HelloFresh. Das Kochbuch , Einfach besser essen - jeden Tag , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20210909, Produktform: Leinen, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: Über 350 farbige Fotos, Keyword: Alltagsküche; Alltagsrezepte; Comfort Food; Feierabendküche; Hello Fresh; HelloFresh Gerichte; HelloFresh Kochbuch; HelloFresh Rezepte; Kochboxen; Kochbuch; Lebensmittelverschwendung; Nachhaltigkeit in der Küche; Vorratshaltung; einfache Rezepte; entspannt kochen; frisch kochen; für Ga¿ste; quick & easy; schnelle Rezepte; wenig Zutaten, Fachschema: Kochen / Preisgünstig Kochen~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Preisgünstig Kochen~Schnelle Küche~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Kochen für und mit Kindern~Kochen für Feste, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen: Hauptgerichte, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: Dorling Kindersley Verlag, Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley, Länge: 251, Breite: 197, Höhe: 26, Gewicht: 936, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: SLOWAKEI (SK), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0025, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2934897
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Aromen – Das Kochbuch, Ratgeber von Heiko Antoniewicz
Mehr Aroma geht nicht! Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven – dieses originelle Aromen-Kochbuch verwandelt vermeintlich kulinarisches Chaos in ein geschmackliches Feuerwerk! In 90 aussergewöhnlichen Rezepten spielt der Geschmacksexperte und Impulsgeber Heiko Antoniewicz mit den Aromen und zaubert gewagte köstliche Kreationen wie Gurkensalat mit Rhabarber oder Erbsenragout mit Holunderschaum und geröstetem Speck. In Aromentasting lernen Sie die wichtigsten Geschmacksbilder und die Kunst der Aromenkombinationen kennen. Das ultimative Aromen-Buch für experimentierfreudige Hobbyköche. Schluss mit langweiligen Konventionen in der Küche! Dieses Foodpairing-Buch kombiniert genau die Produkte, die auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammenpassen – geschmacklich jedoch zu einer wahren Offenbarung führen. Lassen Sie sich von verblüffenden Aromenkombinationen überzeugen, wie z.B. geschmorter Karotte mit Oliven und Passionsfrucht oder Hähnchen mit weisser Schokolade und Kardamom. Heiko Antoniewicz gilt in der Spitzenküche als Impulsgeber und Innovator. Normalerweise schult er Profiköche für die Gastronomie in Sachen Geschmack. In diesem Buch erklärt er locker und anschaulich für Hobbyköche, wie man neue Geschmackserlebnisse selbst schafft. - Über 90 einzigartige Rezepte für aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse mit Gemüse, Fisch, Fleisch und Frucht - Einzelne Aromentastings führen Sie in die Welt der Aromen ein - Kreative Geheimtipps von Profikoch Heiko Antoniewicz Bereit für das kreative Spiel mit den Aromen? Entdecken Sie mit diesen einzigartigen Rezepten unvergessliche Geschmackserlebnisse!.
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Das Blutzucker-Kochbuch, Ratgeber von Linn Stokstad
Das Blutzucker-Kochbuch für die ganze Familie. Nie wieder Blutzucker-Achterbahn: leckere Gerichte für konstante Energie, bessere Konzentration und gute Laune. Foodkoma, Heisshunger, Konzentrationsschwierigkeiten: Wissen und Tipps rund um die richtige Blutzucker-Balance. Über 80 gesunde Rezepte: von Frühstückswaffeln mit Kürbisteig über kunterbunt gefüllte Wraps und Nudelauflauf bis zu No-Bake-Himbeerkuchen. Frisch und super easy: blutzuckerfreundliche Familienrezepte – lecker, ausgewogen und schnell gekocht. Nie wieder Blutzucker-Achterbahn! Eine schnelle Portion Nudeln, ein Eis am Spielplatz oder ein Schokoriegel als schnellen Energieschub. Kennen wir alle. Aber gesund ist das nicht, wenn der Blutzuckerspiegel nach zuckrigen Lebensmitteln, Weissmehlprodukten oder Fertiggerichten nach einem nur kurzen „Zuckerhigh“ ins Bodenlose abstürzt und uns erschöpft, schlecht gelaunt und heisshungrig auf Süsses zurücklässt. Das alles sind Folgen eines stark schwankenden Blutzuckerspiegels. Dabei ist es so einfach, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Wie, das zeigt Linn Stockstad in ihrem Blutzucker-Kochbuch. Die erfahrene Ernährungsberaterin erklärt, warum Süssigkeiten, Weissbrot und Pasta aus Weissmehl für ein besonders starkes Auf-und-Ab sorgen, liefert praktische Tipps und leckere, alltagstaugliche Rezepte vom ausgewogenen Frühstück bis zum Kinderklassiker in blutzuckerfreundlicher Variante. So schmeckt es der ganzen Familie, die wilde Blutzucker-Achterbahn wird zur sanften Welle und alle kommen gesund, fit und gut gelaunt durch den Tag. Das Blutzucker-Kochbuch für die ganze Familie: praktisches Wissen und über 80 leckere Rezepte für konstante Energie, bessere Konzentration und gute Laune.
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Türkei - das Kochbuch, Ratgeber von Musa Dadgdeviren
Die orientalische Küche, vor allem die türkische Küche, wird immer beliebter. Jahrzehntelang brachte man in Deutschland oft nur eine einfache Imbissküche mit ihr in Verbindung, doch mit diesem Vorurteil räumt Musa Dağdeviren nun endgültig auf. Die türkische Küche hat eine lange Tradition, die vor allem durch eine geheimnisvolle und prachtvolle Vorstellung des Orients sowie den jahrhundertelangen Einfluss der osmanischen Kultur geprägt wurde. Eine Vielzahl an Gewürzen und Einflüsse der Küchen Indiens, Persiens, des Mittelmeers und der islamisch-arabischen Küche sorgten für das Entstehen einer ganz eigenen Küche und Esskultur. Die Speisen bestechen vor allem durch ihre Vielfältigkeit und die verschiedenen Varianten der unterschiedlichen Regionen. Die Rezepte in diesem herausragenden Standardwerk bieten eine grosse Auswahl von Suppen, Salaten und Vorspeisen bis hin zu leckerem Gebäck, Getränken und Süssspeisen – eben typisch Phaidon. Das besondere Extra: Ein Kapitel mit Rezepten türkischer Spitzenköche macht dieses Buch zu einem Muss für begeisterte Fans der internationalen Länderküche.
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Das Verjüngungs-Kochbuch, Ratgeber von Nina Ruge
Wissenschaftsjournalistin und Bestsellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben sich für dieses Buch zusammengetan und sich zur Mission gemacht, uns mit ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Pro Woche müssen dafür 25 bestimmte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen auf den Teller. Dass die Gerichte dabei kreativ, köstlich und einfach nachzukochen sind, sorgt der vegetarische Spitzenkoch Stephan Hentschel. Ein ganzer Korb voller Gesundheitstipps rundet das Konzept ab. Das Kochbuch ist ein Muss für jeden, der im Jungbrunnen baden und gezielt etwas dafür tun möchte, so lange wie möglich gesund und fit zu bleiben.
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